Verbena de San Juan à Veraz

Ce qui t'attend
🍽️ Un menu dégustation exclusif en cinq services, créé par le chef Álvaro Salazar, doublement étoilé au guide Michelin
✨ Notre interprétation du gâteau Coca de San Juan, préparée par notre chef pâtissier, accompagnée d'un punch pour deux personnes dans le Punch Room Barcelona, le bar à cocktails vibrant de style speakeasy
🎉 Une atmosphère unique et sophistiquée, idéale pour la soirée de la Saint-Jean

Infos
📅 Date : mardi 23 juin
🕑 Heure : de 19h00 à 21h00
📍 Lieu : Veraz, à The Barcelona EDITION
📱 Après ton achat, il est essentiel que tu consultes les instructions dans ton email de confirmation pour compléter et garantir ta réservation

Menu Veraz Saint-Jean
- Thon3 (SG | SL | SFS) accompagné d'une bière INEDIT à base d'orge malté et de blé, relevée de fines épices
- Salade avinagrée de crevettes décortiquées (SG | SL | SFS)
- Raviolis de porc ibérique au toffee émulsionné de champignons (SFS)
- Caldereta de rouget (SG | SL | SFS)
- Pièce de bœuf grillée et glacée à la betterave et aux feuilles vertes (SG | SFS)
- Pain perdu à la vanille et au beurre noisette (SFS)
- Chocolat, fève tonka et lait brûlé (SG | SFS)

Punch Edition pour 2 personnes dans le Punch Room et notre version du Coca de San Juan

Description
Le 23 juin, célèbre la fête de la Saint-Jean à Veraz avec un menu dégustation imaginé par notre chef partenaire Álvaro Salazar, doublement étoilé au guide Michelin et triplement au Repsol Soles, pour son restaurant VORO à Majorque. Découvre un menu dégustation exclusif en cinq services, conçu comme un voyage à travers sa trajectoire culinaire. Chaque plat exprime une étape créative marquée par la précision technique, le respect absolu du produit et un regard contemporain sur la Méditerranée, avec des racines andalouses profondes. Profite de cette expérience de haute gastronomie pensée pour être vécue en calme, en pleine conscience et en plaisir. Culmine l'expérience par un délicieux punch pour deux et des mini-gâteaux de la Saint-Jean dans notre bar à cocktails d'inspiration clandestine, le Punch Room. Réserve dès maintenant tes billets pour la fête de la Saint-Jean à Veraz !