Castizo Alcalá-Goya se trouve dans le quartier de Salamanque, dans une rue emblématique de Madrid. Son espace évoque les tavernes madrilènes classiques avec des détails en bois et des miroirs, créant une ambiance chaleureuse et authentique. Le lieu combine la tradition castiza avec une atmosphère contemporaine, reflétant le caractère de Madrid d'antan en plein centre urbain.